Reivindiquem el paper de l’amanida en la nostra cuina. No. No és un plat avorrit. Ni insípid. Una amanida pot ser rica i deliciosa. Avui et presentem un plat d’hivern amb un formatge espectacular: Stilton. El Stilton és un meravellós formatge blau sense pasteuritzar, perfecte per a degus...

Una de les coses que més ens enorgulleix és quan algun dels nostres clients ens demana una botifarra natural. És un dels moments en què unim tradició amb el present. La nostra botifarra natural ens porta a finals dels 50, quan vam fundar Cansaladeries Medrán. I ens enorgulleix també perquè sabem que...

No ens deixa de fascinar la història del McRib, l’entrepà de carn de porc de la cadena de menjar ràpid McDonalds. La seva intermitència a les botigues de la cadena ha fet d’aquest entrepà una mena de mite. Ja saps que el que a nosaltres ens agrada és el menjar sa… però si no pots [...